常用梳子梳手心可强身祛病

常用梳子梳手心可强身祛病

配方： 雄螃蟹500克，干葱头150克，姜丝25克，猪油75克。

制法： 螃蟹洗净切块：把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热下葱头，翻炒后，把葱头捞出，在锅内略留底油，武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、食盐、白糖、酱油、味精，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克及香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡即成。

功效： 活血化瘀，滋阴清热。

用途： 滋阴清热 活血化瘀 阴虚体质 易生疮 老年骨质疏松

用法： 佐餐食用。

姜葱炒螃蟹的做法

1. 所有的材料

2. 螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩

3. 碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

4. 抖去多余的淀粉，放一旁备用

5. 锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型

6. 把炸好螃蟹捞出沥油

7. 锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

8. 然后下炸好的螃蟹炒一会儿

9. 接着放入适量盐和料酒炒均

10. 最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可

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