警惕8种食品与鸡蛋的自杀式吃法

警惕：8种食品与鸡蛋的自杀式吃法！

鸡蛋包括了大量的蛋白质，蛋白质在胃液消化酶的作用下水解，在小肠中完成全部消化吸收的进程。它还含有丰富的营养，有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓……

鸡蛋包括了大量的蛋白质，蛋白质在胃液消化酶的作用下水解，在小肠中完成全部消化吸收的进程。它还含有丰富的营养，有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等等。虽然，鸡蛋的功能多多，但是鸡蛋并非人人能吃，也并非每一种食品都可以与其搭配哦！

鸡蛋的相克搭配：

1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

吃完鸡蛋以后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物资和致癌物资被人体吸收的可能，危害到人体的健康。

2、鸡蛋不可以跟味精一起煮

鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及1定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物资谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的结合物。而这类物质不容易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食品同时吃会致使以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速增进呕吐。或可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天清晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早饭。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物资叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，下落二者的营养价值。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是由于兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会产生反应，刺激肠胃道，引发腹泻。

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多忌讳，由于平时比较少去可以搭配而不为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，得了感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

8、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄取。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。由于鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

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