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适合秋季的两款食补菜肴

来源:泸州新闻网  日期:2023-11-15  阅读:

合适秋季的两款食补菜肴

1、炖狗肉

[原料] 熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适当。

[做法] 先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适当,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味便可。

[用法] 佐餐食用。

[作用] 温中祛寒,用于秋补。

[评注] 熟附片祛寒止痛,逐风寒湿邪;煨姜辛热,温中祛寒散风;狗肉咸温,有温补作用。

2、何首乌山鸡

[原料] 山鸡2只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。

[制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。山鸡去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨生物治疗要多少钱,切成丁。冬笋,青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉,调成蛋清豆粉,用一半入少量精盐将山鸡丁浆好,另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上,注入菜油,烧至六成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用。锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡女性卵巢早衰可以治疗好吗,起锅装盘即成。

[用法] 佐餐食用干细胞治疗卵巢早衰多久才有变化

[功能] 补肝肾、乌须发,悦色彩,延寿命之效。

[按注] 本药膳特别适宜于舞蹈演员,运动员等活动剧烈的人服用。

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