酿冬瓜

酿冬瓜

酿冬瓜苏北京市无精症费用菜天下美食。酿冬瓜的食谱原料： 　　冬瓜150克，火腿25克，鸡肫2北京哪里可以做干细胞治疗的5克，冬笋15克，鸡肉25克，猪油(板油)25克，鸡肝25克，虾籽3克，淀粉(蚕豆)20克，味精1克，盐3克，猪油(炼制)50克。

工艺做法：蒸。

配菜专区：热菜;荤菜。

菜谱属地：苏菜。

制作方法：

1.将冬瓜刮去皮，去蒂，洗净，在冬北京治疗脑外伤后遗症哪家医院较好瓜的一面雕刻成图案形，再在另一面中间开约3.8厘米见方的口，开下的冬瓜块作盖用。

2.鸡肫、鸡肝、鸡肉分别洗净，煮熟，切丁。

3.熟火腿、熟冬笋、猪板油均切丁。

4然后，挖尽瓜瓤，将冬瓜和冬瓜盖一起放入沸水锅中烧沸约十分钟至半熟，取出沥去水。

5.炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至三成热时，放入冬瓜，用小火焖约1小时，取出，倒去油。

6.原锅仍置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，放入猪板油、火腿、鸡肉、鸡肫、鸡肝，冬笋炒和，再舀入鸡清汤l00毫升，加虾籽、精盐，烧约三分钟;

7.再用湿淀粉勾芡，颠翻起锅，从冬瓜开口处填入瓜中，用冬瓜块北京治疗脑出血后遗症的价钱是多少盖上，竖放入碗中。

8.再加鸡清汤150毫升、虾子，上笼蒸约一小时，取出。

9.将冬瓜放入汤盘中，把碗中的汤汁倒入炒锅，加精盐、味精烧沸，用湿淀粉勾薄芡，起锅浇在冬瓜上即成。

健康提示：

冬瓜营养价值高，富含维生素C和钾盐等营养成分，有润肺生津、化痰止渴、解毒排脓的功效。该食谱美味营养。