【如何做肉包子馅】_包子馅_怎么做_家常做法_做法大全

【如何做肉包子馅】_包子馅_怎样做_家常做法_做法大全

包子主要是一种用北京治疗脑中风后遗症上哪家医院发酵面做的食品。而我最喜欢吃的一种包子就是肉包子了，你们呢?它的口感如何主要在于它的包子馅做的如何。而做包子馅是非常有讲求的，要按照一定的比例来放各种配料，最后做出来的包子馅才会美味可口。那末有人知道该如何做肉包子馅吗?如果不了解的话，现在就和我来一起学习一下吧。

1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱1颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适当(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适当，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,合适 最简单的纯肉馅： 取适量肉馅，加少量葱末，姜末,取一碗水，内加适当酱油，花椒粉，5香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过北京市治疗不孕不育的医院多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这1步骤得重复最少二10分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了(听说狗不理包子打北京治疗阴茎短小医院价格馅要一个小时)最后滴少量香油再搅匀，这样，1盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以北京肝癌医院哪个好视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。

以下是我经数次实践总结的素包子做法。

材料：干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜 做法：1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;粉条用水煮好，漏勺捞出控出水份后用香油拌一下，也剁碎;将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽可能抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红

柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。

好了，我上面就是简洁的介绍了一下我平时是如何做肉包子馅的方法。相信大家都能看懂我所介绍的方法。包子馅的做法有非常多种，如果大家有更好的做好肉包子馅的做法，分享出来让我们一起交换一下吧。今天我就讲这么多了，希望我的方法能够帮到大家。