开心果的功效与作用营养价值与忌讳多吃开心

开心果的功效与作用 营养价值与忌讳 多吃开心果腰果下落吸烟伤害

开心果的功效与作用 营养价值与忌讳 多吃开心果腰果下落吸烟伤害 吸烟是慢性杀手，会渐渐腐蚀身体器官，特别易让心脏血管得病的危险大大增加。在美国波士顿举行的实验生物学年会公布，吸烟的人可以适当吃些富含维生素E的食品，有助于在一定程度上下落吸烟

研?a href='/shmz/kesou.html' target='_blank'>咳嗽毖∪×?0名吸烟者，让他们戒烟一周，并让其中一半的参试者服用维生素E，其余的服用安慰剂。结果发现，戒烟的人血管功能平均会增长2.8%，其中服用维生素E的一组额外增加了1.5%。“这1数字看起来仿佛微不足道，但其实相当使人振奋。”研究负责人、美国俄亥俄州立大学副教授博士理查德·布鲁诺说，根据过去的研究，即便血管功能或血管扩大的能力仅增加1%，也会使人们患心脏疾病的风险着落13%。因此，建议吸烟和戒烟的人适当补充维生素E，如多吃开心果、腰果、蔬菜、大豆、油菜籽油等，也可以服用维生素E补充剂，但要注意买含-生育酚的产品。

开心果是人体内热量、必须脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。

禁忌：

开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可下降胆固醇含量，减少心脏病。但是，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。储藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应当少吃。

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