病毒性肝炎的饮食医治方法

病毒性肝炎的饮食治疗方法

立即到健康社区参与热门讨论　　（1）保证充足的热量供给，一般逐日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适合。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改良临床症状，但终究可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。　　　　（2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70％。过去采取的高糖饮食也要纠正，由于高糖饮食，尤其是过量的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪储存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。　　　　（3）为增进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优良蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。　　　　（4）脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄取过量的问题。　　　　（5）保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素和维生素C，对改善症状有重要作用。除选择富含这些维生素的食品外，也可口服多种维生素制剂。　　（6）供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。　　　　（7）注意烹调方法，促进食物色、香、味、形，以增进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。　　　　（8）采取少许多餐。