节食变老 多吃会胖

节食变老 多吃会胖

正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学豢养、均衡膳食至关重要。

膳食中的“加法”

此类食品应予充分保障。类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述均属优质蛋白，每天都应保证供给。矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育进程中必不可少的物资，如钙、铁、锌等，它们的补充有益于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理贫血的发生，帮助改进食欲、增强体质等作用。在补充这些物资时，应坚持贵在适当，而不是盲目食用或多多益善。

膳食中的“减法”

有些食品婴幼儿不宜过量食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶（1岁之内不建议大量饮用，乃至代替鲜奶或配方奶），高、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。另外，某些香肠及腌制食品（咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等）最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作进程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长时间食用有致作用，对宝宝成长十分不利。

膳食中的“乘法”

目前婴幼儿膳食中普遍存在类食品摄取过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排1定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，避免便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

膳食中的“除法”

以下食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素食品可引发正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提早闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至致使宝宝性早熟，并由此带来一些问题，同时可能引发血压增高等不良反应。

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