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1 草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质以及丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，还是纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成份的重要来源，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，而且容易被人体消化、吸收，常吃草莓具有有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等症。

草莓的保健功效 2 草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病之外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。常吃草莓还能增进肠胃蠕动、改良便秘、预防痔疮、肠癌等。同时草莓中含有的胺类物资，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。

感冒能吃草莓吗 3 草莓的营养价值非常高，其中富含维生素C，生病的人吃草莓能帮助提高免疫力，而风热感冒咳嗽的人吃草莓能帮助身体恢复，风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，就不要吃草莓了。

吃草莓有甚么好处 4 提神醒脑 草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂，能有效清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成份可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃，能帮助人体改良忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状，起到振奋精神、驱逐疲劳的功效。

促进消化 草莓中含有的果胶及纤维素，可增进胃肠蠕动，改良便秘，常吃草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是极为有益的。

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