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几个简单步骤教你清蒸三文鱼教你如何挑选新

来源:泸州新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

几个简单步骤教你清蒸三文鱼 教你如何挑选新鲜挪威三文鱼

几个简单步骤教你清蒸三文生物免疫细胞治疗宫颈癌多少钱鱼 教你如何挑选新鲜挪威三文鱼 三文鱼又称鲑鱼,其味道鲜美肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼营养价值丰富丰富的不饱和脂肪酸可以预防多种常见病。三文鱼一般价格不菲,比普通的鱼类要贵很多。下面我们来看 清

如何挑选无污染三文鱼:

三文鱼大家生物免疫法治疗乳腺癌该如何保养?都吃很多,但怎样知道它靓不靓?冰鲜挪威3文鱼肉质很结实,有新鲜、自然的红色。它是在包装之前以重量和质量进行分级的,不过质量分级的根据不但要看内部,还要看外观。如果你是打算买选择整条的去除内脏的鱼,就要检查:鱼鳞是否是完好无损、色彩鲜明;表皮有没有损伤;闻闻气味是不是类似于牡蛎,是新鲜海水的气味;看鱼的瞳孔要黝黑,眼睛清亮;鱼鳃鲜红,不是卵巢早衰的症状能治吗棕色的;鱼肉结实、有弹性,用手指摁下后,能迅速弹回;鱼腹内平滑,无血迹、内脏或发黑的部位。

如果是冰冻三文鱼,就要检查包装,如果包装不好,部分的鱼有可能冻伤。包装应当尽量完好。解冻时,要检查气味,看鱼肉是不是有弹性。检查冰冻三文鱼的质量要比检查冰鲜的更难,更多地决定于生产商。同时,检查标签是非常重要的,尤其是日期。 (图片来源:CFP)

小贴士:

1、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

2、一次不要买太多,买回家后留出当天吃的,其余按一次用量切成小块,用保鲜膜封好,放冷冻保鲜盒,放入冰箱,如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

3、三文鱼含有较多的水份和脂肪,加热的时间不宜太长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块,大约用大火蒸至分钟便可关火,然后再闷分钟。

4、有些人会对鱼类过敏。吃鱼后,仔细视察有没有过敏反应,如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状,应暂缓吃鱼。

5、三文鱼本身有咸味,应注意加蒸鱼豉油的量。 (图片来源:CFP)

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