早春时期 谨防心肌梗死

早春时期 谨防心肌梗死

早春时期 严防心肌梗死

严重伤胃，使你没法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长时间跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另外1所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早饭。

对常坐办公室一族来讲，除工作以外，吃就是谈论最多的话题了。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀?”“最近发现了一个新的好吃地儿。”……这些都是office一族的常用语了。但营养家就指出， office一族面临10大饮食危机。

 

嫌疑人：不吃早餐

指控：严重伤胃，使你没法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长时间跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另外1所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早饭。

处罚决定：早饭食品尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食品的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备

嫌疑人：晚饭太丰盛

指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚饭吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。

处罚决定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚饭要素吃。晚饭一定要偏素，特别应多摄取一些新鲜蔬菜，尽量减少过量的蛋白质、脂肪类食品的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚饭所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

嫌疑人：嗜饮咖啡

指控：1.下落受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能着落50%。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能产生改变并使血管中的胆固醇增高。3.下落工作效率。

处罚决定：少喝。

嫌疑人：食用酒精过量摄取

指控：大量或常常饮酒，会使肝脏产生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

处罚决定：要喝就得先学会怎样喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更容易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。另外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄取的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且伤害口腔与食道黏膜，乃至引发癌症。

嫌疑人：餐后吸烟

指控：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时候人体吸收烟雾的能力进入“最好状态”，烟中的有毒物资比平时更容易进入人体。

处罚决定：全面禁烟。

(责任编辑：赵云)

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