专家对老年性白内障饮食上的建议

专家对老年性白内障饮食上的建议

老年性白内障多发于40~50岁的老年人群中，具体缘由暂不明确。可能与晶状体老化，营养缺失等因素有关。眼科专家就老年性白内障饮食上的建议做了以下介绍，希望对您有所帮助。

专家对老年性白内障饮食上的建议

多吃含类叶红素的食物。研究结果表明，体内血液中类叶红素最少的那些人，患白内障的可能性增加倍。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺少类叶红素时，容易引发晶体混浊而致使白内障。深色、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡萝卜、辣椒等合类叶红素丰富。

多吃含维生素C、E的食物。科学家发现，维生素C具有避免白内障构成的作用，它可减少光线和氧对晶体的伤害。富含维生素C的食品有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆和草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素E含量低也会促患白内障。由于维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变成混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中，都可获得较多的维生素E。

多吃含硒丰富的食物。硒是一种半金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能引发晶体混浊而致白内障，这早已被科学家所证实。富含硒的食品有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。

多吃含锌丰富的食物。研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关。一般认为，动物性食品较植物性食品含锌丰富，且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高。植物性食物中，粗粮、海藻类、坚果、豆类、大白菜、萝卜、茄子中含锌较多。

多饮茶水。医学家们在大量的观察比较中发现，每日多喝茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶的老人要低很多。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。医学认为，白内障是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球晶状体的原因。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生。所以，茶水也就表现出对白内障疾病的有效预防作用。

以上是关于日常生活中如何避免患上白内障的介绍，希望对您有所帮助。专家提示糖尿病白内障应早发现早治疗，如果医治不及时的话将会致使青光眼等眼科并发症，严重者将会导致眼盲，其危害是不可逆转的!

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