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【五花肉炒香菇】_炒香菇_制作方法_如何做_家常制作

来源:泸州新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【五花肉炒香菇】_炒香菇_制作方法_如何做_家常制作

香菇是属于食用菌,也属于特产之一,一种长在木上的真菌。吃起来味道鲜美,闻着也比较的香,营养也比较丰富,香菇含丰富的维生素B、铁、维生素D等营养,经常感觉身体疲乏的人可以适当的吃点香菇,下面教大家怎么做五花肉炒效果,大家就可以在家做了。

主料五花肉适量,香菇适量

辅料葱花适量,蒜片适量

调料酱油适量,糖适量,盐适量

详细步骤1、五花肉切片备用。

2、香菇焯水并过凉。

3、香菇去蒂后切粗条。

4、将五花肉放入平底锅中,以中小火慢慢煎。

5、煎到出油,并且肉片微微发黄后,捞出沥油。煎肉的时候加少量盐,使五花肉有点底味。

6、用锅中的油煸炒香菇。

7、炒到香菇水分蒸发后,放入五花肉和蒜片。

8、翻炒一会儿后,加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味,可以加少量清水盖盖子焖一下。

9、临出锅时撒葱花即可。

五花肉炒香菇的做法二

1 五花肉切片。 五花肉切片。

2 锅里放油烧七成倒入五花肉煸炒几分钟。 锅里放油烧七成倒入五花肉煸炒几分钟。

3 捞起待用。 捞起待用。

4 锅里少许油倒入香菇,五花肉调料焖炒几分钟起锅装盘。 锅里少许油倒入香菇,五花肉调料焖炒几分钟起锅装盘。

五花肉做的时候可以先把油煸炒出来再炒下,这样也不油腻,香菇买的时候一定要看是不是新鲜的,干的香菇也要看下日期,以免不新鲜吃了造成中毒的现象,还有吃的饭菜也不要隔夜吃。

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