5种食品绝不能做下酒菜饮酒应当吃甚么

5种食品绝不能做下酒菜 饮酒应当吃什么

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工进程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因此增加…… 　　常见的不宜下酒的菜：

1、胡萝卜。

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质失明治疗好的医院，危害健康。

2、凉粉凉皮。

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜北京301干细胞移植怎么样。但凉粉凉皮在加工进程中要加入适当白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因此增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

3、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。

吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。由于大多数海鲜食品，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织干细胞治疗卵巢早衰正规的医院，就会使关节或软组织出现红肿热痛，乃至引发高烧。另外，体内尿酸过量，还可导致肾结石及尿毒症的发生。因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。

4、熏腊食品。

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却隐藏健康的隐患。由于熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

5、烤肉烤串。

食品经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩大消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物资更容易被人体吸收。

适合做下酒菜的有：

1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。

酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺少。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。