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【土豆胡萝卜炖排骨-】_排骨汤_怎么做_家常做法_做法大全

来源:泸州新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【土豆胡萝卜炖排骨

】_排骨汤_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

土豆胡萝卜炖排骨是很常见的一道菜肴,那么土豆胡萝卜炖排骨的制作方法有哪些呢?制作土豆胡萝卜炖排骨一定要选择新鲜的土豆和新鲜的排骨,加入一些大料、糖、鸡精等,这样的话,味道会更加的不错的,关于土豆胡萝卜炖排骨的制作方法我们来具体的了解一下吧。

新土豆胡萝卜炖排骨制作原料

1、新土豆3个

2、胡萝卜一根

3、排骨半斤

4、大料、糖、盐、鸡精、老抽、料酒少许

新土豆胡萝卜炖排骨制作过程

1、土豆、胡萝卜洗净后刮去表皮,切小块备用

2、排骨洗净后在凉水中浸泡10分钟,泡出多余的血水

3、水开后把排骨焯一下备用

4、锅热后加两勺糖,加少许油用铲子慢慢搅拌

5、油微微冒烟时下排骨,炒至两面金黄

6、加两勺老抽、一碗料酒,两颗大料小火焖15分钟

7、加土豆和胡萝卜块继续焖10分钟至土豆熟透

8、加盐、鸡精调味即可

上述关于土豆胡萝卜炖排骨的制作方法的分析,希望对于大家有一定的帮助,土豆一定要去皮,把排骨在水里浸泡十分钟左右,在烹炒的时候可以加入一些白糖,这样做出来的土豆胡萝卜炖排骨味道会更加的可口的。

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