一只鸡做成四道菜

【一只鸡做成四道菜】

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也许对烹调行家来讲，“一鸡四吃”并没什么了不起。但是，怎样“一鸡四吃”能更好发挥鸡的营养和鲜美，同时避免脂肪太高的弊端呢?就让大众养生网来教教大伙儿吧。

一吃烤翅烤腿

首先将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位，放进砂锅中。加入适当姜、香叶、花椒等香料，熟了以后放少量盐。大火烧开，小火炖30分钟以后，取出翅膀和双腿。放酱油、少许糖和香料腌半小时，放烤箱中，烤到两面金黄微脆为止。撒少许椒盐，垫上生菜叶，便可上桌。如果没有烤箱，也可以把腌好的鸡翅和鸡腿放在平底锅上，煎到两面金黄，就是香喷喷的香煎鸡翅和鸡腿了。需注意自己吃的烤翅等禁用调色剂，避免食入亚硝酸盐而增加致癌的可能。

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二吃手撕鸡、红烧鸡

除去翅膀和腿的其他身架呢?继续炖半小时，肉烂脱骨之时，取出来制作手撕鸡。加黄瓜丝、醋和香油凉拌一下，味道清新鲜嫩。固然也可以制作红烧鸡。在鸡块未烂时取出，加少量油炒香葱姜，再加鸡块炒，用酱油调味，很快就好了。但是注意手撕鸡制作必须带手套，否则很容易把细菌带入鸡中。进入人体引发病发。

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三吃鲜汤煮蔬菜

砂锅上层有油的汤，合适煮蔬菜。一般选择冬瓜、白菜、白萝卜、娃娃菜一类比较清新的蔬菜来煮，可以再加木耳、香菇、蘑菇、笋片等。不用另加油，只需要加一点盐。这样不但利用鸡汤中的油让蔬菜中的营养变得更好消化，同时，蔬菜中丰富的膳食纤维也能帮助减少脂肪的吸收。

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4吃鸡汤面条、鸡汤水饺

最后，别忘了除去油汤后平淡的原味鸡汤。这鲜美的鸡汤除直接品味以外27岁卵巢早衰能生小孩吗，还可以用来做鸡汤水饺、鸡汤米线等北京干细胞治疗卵巢早衰的专科医院。

这样的“一鸡四吃”，有肉有汤有菜有主食。不但营养全面，更扬长避短地发挥了整只鸡的优势干细胞治疗无精症治大概需要多久。基本上不用再加油，有利于预防脂肪多余。稍需提示的是，秋季天气干燥，吃鸡时要多搭配蔬菜，以避免上火。