白领女性饮食搭配技能

来源：泸州新闻网日期：2024-06-11 阅读：

白领女性饮食搭配技能

白领饮食诀窍

健康早饭

每天凌晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早饭只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃早饭，整个上午都会感到能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。

健康零食

因为工作忙，午饭可能没有时间，晚饭也可能会推迟。提前准备好“健康零食”，无妨在办公桌中腾出一个小抽屉，放些经过营养强化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、红薯干之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁，在你饥饿的时候会助你一臂之力。

健康用餐

多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，阔别脂肪含量太高的食品。

白领的营养选择

在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡“早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少”的通常做法。

在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄取量占全天摄取食品总量的30%、午饭40%、晚饭30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早餐最好要保证有1定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优良蛋白质的摄入。蛋白质的摄取既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

由于晚饭后至第二天清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以晚饭主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食品。对蔬菜、水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有益的。

其次，还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为，两餐之间的间隔一般以4～5小时为好。如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，以致影响耐久力和工作效率;相反，两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。千万不能由于工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。

另外，尚需提及的是，白领女性参加陪酒的应酬机会较多，尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的，但要适量，不能多饮。