米饭这样吃才是最健康的遵守四大原则营养翻

米饭这样吃才是最健康的 遵循四大原则营养翻倍

吃米饭4个秘密让你比他人健康1第一大原北京治疗卵巢早衰的简单方法则——尽量让米“淡”

一方面，尽可能不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽可能避免。另一方面，尽可能不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加肝癌早期生物免疫治疗好吗额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合平淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当合适慢性病人食用的主食。

2第二大原则——尽量让米“粗”

所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应太高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能北联生物干细胞NK细胞怎么样有效地下降米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂北京市无精症一般多少钱不育肪，起到下降餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调剂措施的第一要务。

一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽然说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，无妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。

无论是糖尿病人，还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等，都不应当吃过量的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食；高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食；脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食，高脂血症患者要求选择有利于下降血脂的主食。