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超市熟食袒露存隐患

来源:泸州新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

超市熟食袒露存隐患

熟食袒露存隐患 散食品无处觅保质期   炎炎夏日,气温升高,是肠道传染病的多发季节。“病从口入”使得很多市民在选择食品时更加小心谨慎。相比一些集贸市场、无牌摊档的食品,超市食品因其“卫生、安全”而深受广大市民欢迎。在市民心目中口碑较好的超市,食品卫生的情况又如何呢?日前,访问发现,虽然大部分超市的食品卫生状态整体良好,但是仍有一些问题值得引发大家的关注。

散装食品无处寻觅保质期

超市的散装食品,如糖果、糕点、花生和速冻饺子、汤圆等,都由于物美价廉深受市民欢迎。但是,访问发现,虽然散装食品价廉物美,但是大部分的散装食品都没有标明生产日期。即便是一些信誉比较好的大超市,散装食品也没有标明保质期。在1些小超市,乃至发现,一些速冻饺子、汤圆,因为寄存的时间较长,已“皮开肉绽”了。

从1超市工作人员那里了解到,散装食品的生产日期、保质期都印在了食品的外包装箱子上,至于市民从超市买到的散装食品会不会过期,由于食品的外包装箱子已被丢弃,所以,是不是过期已经无从考证了。

市民罗女士告知,以前常常从超市购买散装食品。但是,常常都找不到食品的保质期和生产日期,只能根据购买的日期进行判断,这让她觉得心里没底。现在,罗女士一般都会选购有外包装的食品。

熟食裸露存在卫生隐患

在市区几大超市,发现,虽然大部分的散装食品和熟食都依照卫生部门规定的要求进行摆设。但是,一些超市工作人员对散装食品和熟食卫生问题漠视的态度,却让购买的市民大为忧心。

在孙文路上1超市,看到,虽然花生、香蕉片、茴香豆等散装食品都分门别类寄存在容器里。但为贪图方便,大部分的容器都是敞开着,玻璃盖没有被盖上。虽然容器旁边都写着请勿试吃等字样,却发现,仍有一些顾客不时用手拿食品,放到口中“尝尝鲜”。而由于客流量较大,大部分超市工作人员都没能对顾客的行动进行制止。   在中山二路一超市,看到,熟食如炸鸡翅并没有依照规定寄存,而是袒露堆放在一起。顾客如想购买,可以自行挑选,但现场并没有用于夹东西的夹子。仔细一看,原来,顾客选鸡翅都是用手套着塑料袋子。在该超市逗留期间,就亲眼目睹1小孩从该炸鸡翅摊档前走过,用手触摸了炸鸡翅,然后转身就跑,但并没有工作人员对此进行制止。   据悉,我国《食品卫生法》早有明文规定:食品经营进程必须符合卫生要求,应当有相应的防尘、防蝇、防鼠设施。直接入口的食品应当有小包装和使用无毒、清洁的包装材料。

促销食品快过期

“苹果特价抢购”、“酸奶买一送一”……类似的促销广告,在超市中随处可见。不过,市民对超市的促销食品,可要睁大眼睛看清楚,千万别贪图一时便宜购买。访问发现,在“特价”、“买一送一”等打折活动中,商家常常将快变质或过期的食品搭配出售,市民一不留神,就可能买了一大堆快过期的食品回家。

在一超市的酸奶促销专柜。发现,很多“买一送一”的产品中,搭配送出的酸奶保质期只有短短一周时间,有的乃至只有三四天时间。类似的情形在水果促销摊档也可见到,一些变质、乃至果皮开始变色的水果,却被一些商家当做促销产品“买一送一”。

调查

购买超市食品须注意

省消委会提示广大消费者,到超市购买已包装好的盒装、袋装等包装食品时,应注意仔细视察其生产日期,并视察包装里面的食品状态,必要时可用鼻子闻一闻有没有异味,避免购买到腐烂、变质的商品;购买熟食和开刀水果后,应注意卫生,不要马上食用,应将熟食加热,用开水冲洗开刀水果后,才可食用;遇到超市采取减价促销法推销时,应仔细辨认食品的状况,看其是不是变质或腐烂,不要抱图便宜的心态,否则可能造成不必要的损失。此外,购买到正价商品出现瑕疵,消费者完全可以通过购物小票索赔,不用理睬超市的无礼要求,比如要提供原包装等等;如果买到降价货品,由于依照《消法》降价商品本身就暗示了消费者愿意接受商品的缺陷,所以面对降价商品消费者最好多个心眼,三思而后行。

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