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春季养生汤大全3

来源:泸州新闻网  日期:2023-09-18  阅读:

春季养生汤大全(3)

春季养生汤大全(3)食谱大全饮食指南。上一页123 薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,有效减少面部青春痘。

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

做法:

1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。

2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,顺次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

天麻补脑汤

功效:祛头痛、益气养肝、调理气血,补血养颜。

材料:鱼头、天麻。

做法:

1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。

2、在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适当盐即

可。

提示:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

金针豆腐瘦肉汤

功效:健脾安神、减少脸部青春痘。

材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

做法:

1、豆腐切块,金针菇用水浸洗。

2、将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。

生鱼煲西洋菜汤

功效:富含氨基酸等营养物质,滋补养颜。生鱼煲西洋菜汤材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

做法:

1、生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。

2、瘦肉洗净,出水,用水冲净。

3、锅内放适当清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。

海带排骨汤

功效:增进新陈代谢,减肥瘦身,补充钙质。

材料:猪排骨、海带

做法:

1、将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,完全泡发后,切成长方块。

2、将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。

3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。

海底椰南枣汤

功效:清甜不腻,滋润养颜。

材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒。

做法:

1、苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。

2、水沸后,将各材料放入滚10分钟,然后改慢火再煲两小时,下少量盐调味便可。

党参冬菇瘦肉汤

用料:猪瘦肉250克党参30克冬菇30克(去蒂)红枣5个(去核)生姜3片

制作:把用料洗净,放锅内加清水适当,武火煲沸后,文火煲一小时,调味便可。

功效:补气健脾,调养阳气。

五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适当。

做法:

将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改成文火煲两个小时;汤上桌前下适当的盐调味视网膜病变治疗哪个医院最好

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味干细胞脑外伤后遗症多少钱能治好,便可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

鸡骨草佛手生鱼汤

用料:生鱼一条(约300克)鸡骨草15克佛手干15克生姜4片

制作:生鱼去肠肚洗干净,其余用料洗净,起油锅稍煎生鱼,赞水后,把其他用料放锅内,武火煲沸后,文水煲一小时,调味便可。

功效:疏肝理气,和中健胃。

菠菜猪肝汤

用料:猪肝90克菠菜120克生姜3片葱2根

制作:猪肝洗净切片,加生姜、葱花油拌好,菠菜洗净,用锅烧开适当清水,放菠菜煮开后放拌好的猪肝,煮开调味便可。

功效:补肝舒肝养血。

小儿健脾去湿食疗方:

炒藊豆淮山粥

功效:健脾养胃。炒藊豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

萝卜莲子猪舌汤

功效:清润滋补北京治疗脑溢血后遗症的最好医院,宽中下气,可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

苋实煲老鸭

功效:滋阴养胃,健脾利水。

苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

鹌鹑汤

功效:健脾开胃。

鹌鹑1只、党参15克、淮山30克煲汤。

健脾的食品有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

去湿的食品有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、藊豆、冬瓜等。

春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食品。选择喝汤不失为一个好办法。

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