采取素食的方式是预防胃癌的第一原则

来源：泸州新闻网日期：2024-04-27 阅读：

采取素食的方式是预防胃癌的第一原则

关于采取素食的方式是预防胃癌的第一原则的情况你是否了解一些呢？我想了解的也是片面的吧，我们一起来学习下文，了解采取素食的方式是预防胃癌的第一原则.

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这类癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓加工食品就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等)。

通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物的长许多，无法迅速排出腐化的肉食。

因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。

如果没法放弃肉食，饮食也应以平淡为主，每餐的食品种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食品，需要的消化液不同，如果同时食用，二者都不能完全消化，会造成胃功能透支。

没有完全消化的食物也容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境，这是致癌的原因之一。所以最好的方法是高蛋白质食品不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。

如果遵照这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，致使消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。

上文详细的内容就是介绍的采取素食的方式是预防胃癌的第一原则，希望能够给各位读者有所帮助。