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【茄子炖鸡汤】_鸡汤_如何做_家常做法_做法大全

来源:泸州新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

【茄子炖鸡汤】_鸡汤_如何做_家常做法_做法大全

   鸡汤是温补的食品,有时候只吃茄子就太过于油腻了,不如在里面加上一些蔬菜,在古代的传统当中,鸡汤就是最好的保健食品。在宫庭当中鸡汤是女性在保胎和做月子期间的首选,同时也北京生物免疫治疗法治直肠癌可靠吗是在生病以后,增进身体健康和恢复的主要食品之一,那末为了保证大家的身体健康,下面我们就来详细干细胞治疗脑梗价格的了解一下茄子炖鸡汤怎么做呢?

茄子性凉,味甘,有清热止血、消肿止痛的功效。其中含有丰富的维生素P,能维持心血管的正常功能以及防治坏血病、增进伤口愈合;含有的维生素E,除了能防止出血,还能抵抗衰老。另外,茄子中含有的龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对防治胃癌有一定的效用,同时也能清退癌热。但是老茄子,特别是秋后的老茄子,因含有过量的茄碱,食用后对人体有害,故不可多吃。

鸡肉中蛋白质的含量不但比例高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及衰弱等病患有很好的食疗作用。此外,鸡肉中还含有对人体发育有重要作用的磷脂,是日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

原料

基本材料 带骨鸡肉250克,茄子150克,清汤500克,酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。

方法

1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚生物细胞免疫治疗肺癌副作用刀块待用。

2、炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,在下鸡块煸炒透,烹入酱油、绍酒炒片刻,加入清汤烧开,放入茄子,改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时,用盐调味,洒醋便可出锅。

注意事项

脾胃虚寒、哮喘者,体弱、便溏者不宜多吃茄子;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度,故也不宜食用。

   以上就是茄子炖鸡汤的制作方法,在鸡汤当中加入了茄子这种蔬菜,一方面是单纯的鸡汤味道太腻了,会显得有一些油腻,然而加上了茄子之后就不会那末油腻了,另一方面蔬菜的营养师鸡肉等肉食没有办法代替的,蔬菜和肉食的搭配是一种比较公道的搭配方法。

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