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【韭黄炒牛肉】

来源:泸州新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【韭黄炒牛肉】

文章导读

牛肉是很多人喜爱吃的,这类食材的脂肪、热量都是比较低,过多的吃对人体健康也不会造成太多损害,而且长期选择吃牛肉,对改善人体体质,效果也是非常不错,因此这样的食物是不错之选,那韭黄炒牛肉是制作牛肉最佳选择,这样制作方式,使得牛肉在各方面上,都是很不错的。

那韭黄炒牛肉做法如何呢,很多人对这样佳肴制作方法并不是很清楚,在制作的时候,需要对韭黄炒牛肉制作方法进行了解,这样制作这类佳肴的时候才能够顺利进行。

韭黄炒牛肉:

材料:韭黄,牛肉片(已腌好),姜,蒜,料酒,盐,鸡精,油,麻油。

做法:

1.牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。

2.姜蒜爆香油锅, 下韭黄爆炒片刻后加入牛肉,再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。

3.滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

以上就是对韭黄炒牛肉做法详细介绍,制作韭黄炒牛肉的时候可以放心进行,它的制作方法简单,而且耗费的时间也不是很长,所以在制作韭黄炒牛肉的时候,能够短时间的制作出来,同时牛肉含有的营养元素,对人体各方面都是有着很好帮助,以上也是有着详细说明。

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