冬季调理饮食增强人体抗寒能力

冬季调理饮食增强人体抗寒能力

天气转寒，如何增强对寒冷的抗御能力？不外乎使体内产热增加，散热减少，其方法与衣食住行无不相干。

调剂饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境，适当进食高热量食品，能增进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢，0℃左右，糖转化为脂肪的速度加快，随之皮下脂肪增多，使之减少散热，故应多吃具有御寒功效的食品，进行温补和调养，滋养五脏、扶正固本、培养元气，促使体内阳气升发，从而温养全身组织，增进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，减少疾病的产生。

冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺少。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素，食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类，谷类食品不能减少，成年人日需克。

脂肪是最浓缩的能量来源，能避免体温散发和增进脂溶性维生素的吸收，脂肪主要来自于植物油和动物油脂，冬季日需25―30克。碳水化合物和脂肪在代谢过程中可以互相转化，用以维持血糖恒定。蛋白质也能产生热能，人体每日所需的能量10%―15%来自蛋白质，常吃畜禽肉、鱼虾、海参、豆制品、牛奶等，是蛋白质的主要来源。动物内脏、动物血、水产品等，含有较多的矿物质。

怕冷与缺少钙和铁有关，因此，补充富含钙和铁的食物可提高御寒能力，含钙的食品主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、鱼虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

维生素和纤维素主要从蔬果中摄取，多吃萝卜、青菜、木耳、香菇、海带等蔬菜，常吃苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、核桃、杏仁等果品。冬季少食生冷，吃热饭热菜，喝热水，由于各地气温的差异，高寒地区运用大温大热之品及甘润生津之果蔬。

中国人善于烹饪，举世闻名，冬令吃火锅相沿成习，涮羊肉、什锦锅、白肉锅、毛肚锅、云吞锅、海鲜锅等。冬令还流行沙锅菜如沙锅狗肉、沙锅鸭、砂锅豆腐、沙锅狮子头等。另外，餐桌上的热粥，也是冬季的美食，腊八粥在全国流行，如在熬粥时，添加肉禽蛋类、水产类、蔬果类、蕈类等配料，就能到达荤素搭配，营养平衡。这些热乎乎的食品，适量食用，暖意浓浓，御寒强身。

在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应进程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

治疗卵巢早衰的干细胞费用死精子治疗费用呢北京哪里治子宫衰老较好干细胞疗法多少钱一套