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空心菜的功效与作用及忌讳空心菜的功效空心

来源：泸州新闻网日期：2022-08-10 阅读：

空心菜的功效与作用及忌讳,空心菜的功效,空心菜的作用

1 空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等，具有清热解毒的作用。

通便防癌 2 空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，减少肠道癌变率。

富含钾、氯等刁杰水液酸碱平衡的元素，使用后可以调节肠道的酸度，预防肠道菌群失调，对防肠道癌变有积极的作用。

增强体质 3 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素C含量高于大白菜，这些物资都具有强效的抗氧化作用，食用后有助于增强体质，防病抗病。

降低血糖 4 紫色空心菜中含胰岛素成分，能增进机体胰岛素的合成，增强机体下降血糖的能力，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。