黄豆猪蹄汤滋补可以变的很简单简单家常菜茭

黄豆猪蹄汤 滋补可以变的很简单 简单家常菜 茭白通草猪蹄汤

黄豆猪蹄汤滋补可以变的很简单简单家常菜茭白通草猪蹄汤茭白，又名茭笋、茭首、菰菜，是禾木科植物菰的花茎经茭白黑粉菌的刺激而构成的纺锤形肥大的菌缨。茭白洁白、甘甜、鲜嫩、味美，食法多样，烧、炒、蒸、炖、焖皆可成佳肴，既可与肉、禽等荤

茭白，又名茭笋、茭首、菰菜，是禾木科植物菰的花茎经茭白黑粉菌的刺激而构成的纺锤形肥大的菌缨。茭白洁白、甘甜、鲜嫩、味美，食法多样，烧、炒、蒸、炖、焖皆可成佳肴，既可与肉、禽等荤料舍烹，又可辅以食用菌、叶菜类合烧，还可以做水饺、包子和馄饨的馅。下面介绍几款以茭白为主料的菜肴：

1、油焖茭白

原料：茭白250g，葱末、姜末、料酒、酱油、精盐、植物油各适当。

制作：

1、茭白洗净，七刀成薄片。

2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至八成热，放入茭白翻炒，待其变色后，加入葱末、姜末，炒出香味，烹入料酒、酱油、精盐及清水少量，盖焖至熟。

单食或佐餐，适用于产妇缺乳。

2、茭白炒鸡蛋

原料：茭白200g，鸡蛋4只，精盐、味精、植物油各适量。

制作：

1、茭白洗净，切成丝：鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精搅拌均匀。

2、炒锅置旺火上，倒入15ml植物油，烧至八成热，倒入茭白丝炒匀后，放入精盐和清水，翻炒至熟。

3、原锅下余油，烧热，倒入打好的鸡蛋液，渐渐翻炒视神经萎缩怎么调理最好呢，待蛋液行将凝固成形时，将熟茭白丝倒入，使蛋液裹住茭白丝，翻炒至蛋液熟透。

单食或佐餐，适用于黄疸，高血压北联iPS脑神经修复技术，小便不利，大便秘结。

材料：猪蹄200克、干黄豆50克、大葱1小段、姜1块;调料：黄酒1大匙、盐适当、白胡椒粉少量。

做法：

1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄色彩粉红。色彩发白的可能是被浸泡过，色采发乌的就是不新鲜了;

2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中，飞水;

3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片;

4.干黄豆提早1晚浸泡，以后冲净沥干;

5.所有材料入高压锅中，倒入适当水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少量盐;

6.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适当盐和白胡椒粉便可。

【Tips】有些人不太喜欢吃炖汤中的排骨或猪蹄，尤其是北方人，还是更喜欢浓油赤酱的。下面两种吃法就可以喝汤吃肉两不误了：1.可以单把猪蹄再回下锅，放点老抽、生抽、盐、香料啥的小炖一会儿，就会色彩浓郁，香喷喷的了;2.把猪蹄肉拆下来，成小块。用适当盐、生抽、香油、少量醋和辣椒油等作料1拌，就是一道可口的凉拌菜了干细胞移植治疗脑干出血后遗症。

补充浏览：

竹荪红枣汤好睡眠轻松吃出来

7道冬季养生汤给你一周暖身滋补

5种大虾做法美味原来很易得

美味私房菜：酥嫩香煎土豆饼