4种常见的白内障的饮食疗法

4种常见的白内障的饮食疗法

白内障疾病严重的困扰了患者及其家庭的正常生活，健康的眼睛是我们认识世界的窗口，医治白内障，一定要选择科学的疗法，专家指出，白内障患者在治疗的进程中，一定要重视饮食，为了能够让大家了解白内障，下面我们认识白内障的饮食疗法。

1摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有避免白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的伤害。如果维生素C摄入不足，易于引发晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变成混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中取得较多的维生素E。不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄取胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄取最少的人患白内障的风险下降一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险下降40%。胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

2补充微量元素：人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能引发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食品中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

3多饮茶：医学家们在大量的观察对比中发现，逐日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也较低。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。现代医学认为，白内障病症是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故。而茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。故此，老年人最好能够养成每日多喝茶的习惯，由于这样可以预防老年性白内障的发生，同时还可阻碍白内障程度的加深。

4此外，还应多饮水，每天最少饮一升半水。

以上几点就是针对白内障的饮食疗法和注意事项的论述，希望可以帮助到各位患者，平时生活中，白内障患者要认真的重视饮食，尽量少熬夜，适当的休息，多喝水，这样就能有效的避免白内障疾病给患者带来的严重灾难。

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