做米饭的时候多加一些豆有益控制血糖

做米饭的时候多加一些豆 有益控制血糖

 

哈佛大学公共卫生学院营养学和流行病学教授弗兰克·胡带领他的研究组，在哥斯达黎加分析了近1900名心脏病患者1994年至2004年的病例记录。在研究开始时这些人当中没有1人得糖尿病，但是，随着生活水平的提高干细胞治疗脑梗后遗症什么医院出名，哥斯达黎加人饮食中大米的比例逐步升高视神经萎缩必须做手术吗，豆类却在减少。

“与此同时，糖尿病发病率在上升。”胡教授发现，人们吃的大米越多，血糖、血压、坏胆固醇等反应代谢综合征的指标就越高。而那些平时爱吃豆类的人，情况却恰恰相反。其中，主食中豆类与大米等量搭配的人，出现代谢综合征的风险减少35%。

加拿大多伦多大学营养学教授戴维·詹金斯发明了“血糖生成指数”，根据这个方法人们可以计算不同食品对血糖的影响程度。“在所有的植物类食品中，豆类对血糖的影响最温和。”他解释道，由于它们都是富含纤维素和蛋白质的“明星降糖食物”。

温馨提示：糖友在做米饭前23岁卵巢早衰的原因是什么，无妨准备一份豆类北京协和医院干细胞治卵巢早衰的专家，如红豆、黄豆或芸豆，用清水浸泡3-5个小时，然后和大米放在一起做成豆饭。(