对患者进行食道癌饮食护理

对患者进行食道癌饮食护理

食道癌饮食护理对食道癌患者来讲意义重大，患者在治疗疾病的过程中一定要注意饮食方面的相干事项，做好食道癌的恢复医治工作，下面就为大家介绍一下食道癌饮食的护理知识，希望患者能够多加注意。

食道癌饮食护理：

1、饮食防治

食道癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉，吃新鲜蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)，改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素(维生素食品)C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺少，要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。

2、补充营养

食道癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽可能多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，重视半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食类似，但在体外已粉碎，极易消化(消化食品)和吸收，可避免长时间单一的饮食，并可预防便秘(便秘食品)。匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油(油食品)菜、白萝卜、冬瓜、土豆，和适当的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。匀浆膳的配制方法：将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等清洗干净，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可。或把菜炒熟后与碎馒头混合在一起，再用组织捣碎机捣碎，然后口服或管饲，要鼓励多进食。

3、术后饮食

手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在3天后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食品及调料，食品不宜过热、过硬等。少许多餐。

以上就是我们为大家介绍的食道癌饮食护理的相干知识，希望这些食道癌疾病各个时期的相干饮食护理知识能够帮助到食道癌患者，减轻疾病带来的痛苦，尽快恢复身体健康，我们由衷地祝贺患者能够早日康复。

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