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【黑豆与芸豆的区别】_黑豆与芸豆_不同点_差别_差异

来源:泸州新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【黑豆与芸豆的区别】_黑豆与芸豆_不同点_差别_差异

文章导读

在很多人眼中,都以为黑豆和黑芸豆是同一种豆子,其实大家认为两种豆子一样也是可以理解的,因为黑豆与黑芸豆不管是从颜色还是从外观来看,两种豆子都是非常相似的,所以人们也很难分清,而事实上,黑豆和黑芸豆是不一样的,黑豆和芸豆的区别还是很多,下面就教大家怎样区分黑豆和芸豆。

黑豆的豆仁咬开是黄色的,现在也出来一种黑豆,再咬开豆仁黑皮之后,里边的豆仁是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮之后,里边的豆仁是白色,白中带青黑色。所以,只要咬开一下黑豆,就知道自己买的是黑豆还是黑芸豆了。

黑豆泡水后象是红糖水,而黑芸豆泡了之后就是黑水。

黑芸豆是小豆类,属于淀粉豆,含淀粉高,和红小豆、绿豆等属于一类,可以出豆沙,可以煮豆汤。

做粥用黑芸豆好,醋泡黑豆是用黑豆,因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养物质,药用价值没有黑豆大。

形状上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。

文章导读

黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后像是红糖水,而黑芸豆泡了之后就是黑水。掉色浅的是黑豆,掉色厉害的是黑芸豆。

黑豆属于大豆类,和黄豆一样,可以生芽当芽菜吃,可以补肾。脂肪含量比较高。而黑芸豆豆粒比黑豆小,属于淀粉豆,含淀粉高,和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质,黑芸豆功效没那么明显。

其实想要区别开黑豆和黑芸豆是非常容易的,只要够仔细,黑豆和芸豆的区别在功效上也有非常大的不同,可以说是各有千秋。黑芸豆是属于菜豆,而黑豆属于大豆,所以,从本质上来说,黑豆与芸豆的区别是非常大的。所以大家一定要分清黑豆和黑芸豆。

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