孕晚期健康饮食的重点与食谱

孕晚期健康饮食的重点与食谱

在怀孕的最后三个月，宝宝非常迅速的发育，我常常会有一种肠胃被肚子里的宝宝挤压得所剩无几了的感觉。矛盾的是，营养师特别强调宝宝在这个阶段所需要的营养却是直线增加的。因此，我们采取的对策是少食多餐。逐日，我大概会安排6餐到8餐，这是非常有必要的。虽然进食步骤变得很琐碎，但是各种营养素却是都不能缺，除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪摄入外，营养师还在食谱中补充了各类维生素和矿物质等营养成分，以及富含强健宝宝骨骼的钙和增进宝宝智力发展的多种营养食物。

在菜单中加入足够避免贫血产生的血红素铁成分是我们这个阶段的营养调理重点。由于我个人的体质会有一点点贫血，而铁质更是胎儿造血的重要原料，因此在这个期间我就特别注意摄取含铁丰富的食品，如肝、蛋、蔬菜等。营养师说，其实每一个孕妇在这个阶段都会有一定的铁质缺少问题，所以，准妈妈们的足够营养摄入是非常重要的。固然适当饮食也非常必要，无节制的进食会给自己和宝宝在健康和身材上都带来极大伤害。

另外，一定要在这个时候控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄取。调味要尽量清淡，少吃盐和酱油。如果味道太淡造成实在难以下咽，可用果酱、醋来调味。

营养方：逐渐改进自己的饮食结构是非常有必要的，从添加乳制品、鸡蛋开始。在医生的指导下适当的添加营养素补剂常常会事半功倍。

健康牛肉烩

原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋葱（少许）

配料：山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等都可）、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟；用少许山茶油和洋葱呛锅（热锅凉油），放入牛肉、西兰花；待牛肉变色，加入适当腌牛肉的调料，翻炒均匀便可出锅。

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