美食专家推荐:糖醋里脊的做法
来源:泸州新闻网 日期:2023-11-15 阅读:美食专家推荐:糖醋里脊的做法
原料:猪里脊肉;鸡蛋;葱花;姜末;醋;番茄酱;生抽;老抽;白糖;盐;料酒;鸡精;淀粉;
做法:
1,里脊肉洗净、切适当大小的条;加入少许的盐和淀粉抓匀(我用的是干的地瓜粉,颗粒较大,加点点水捏碎后再加入)
2,打入1粒鸡蛋,用手抓匀(这步骤专业词称为:挂糊);锅中烧热油,放入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油备用。
3,炒锅留少许油烧热,爆香葱花、姜末;加入适当的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精,煮沸(这些调料的量依个人口味自己把控哈^^ 先各少放点,试下味道,缺甚么就添什么)。
4,最后加入炸好的里脊肉翻炒,用水淀粉勾芡北京市干细胞治疗卵巢早衰哪个医院较好,便可(汤被我收得太干了,拿来浇饭是相当好味道)。
小贴士:
主料上糊可用全蛋糊,也可用水粉糊NK免疫疗法怎么治疗胃癌,视主料,地区不同而定,但要保持外焦里嫩。
小编提示:糖醋里脊外焦里嫩,酸甜适中,汁不多不少刚恰好。菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香北京干细胞治疗卵巢早衰医院。要了解更多的健康饮食知识,请关注饮食频道。特维康蜂王乳胶囊http://www.go9939.com/Products/fwr/index.html?source=9939-zww有效补充人体肌肤中的营养,避免肌肤和细胞的老化