香辣雪里蕻焖黄豆

香辣雪里蕻焖黄豆

香辣雪里蕻焖黄豆 鲁菜 天下美食。

主料：

雪里蕻、黄豆。

辅料：

干辣椒、姜。

调料：

盐、糖、味精、花椒油、食用油。

制作步骤：

1、雪里蕻用清水淘洗、切粒控水。

2、干辣椒拍破、生姜切末备用。

3、黄豆用开水煮至全熟绵软后捞出。

4、锅中做油，下入干辣椒慢火炸至酥脆。

5、将辣椒铲出、入姜末大火炒出香味。

6、下入雪里蕻煸炒至微微发干后下入黄豆一起焖烧3分钟。

7、加盐、味精、糖调味后淋入花椒油、干辣椒即成。

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