蒜苗的功效 男人吃蒜苗的好处_保健小贴士_男性

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蒜苗

简介：周强男科医术好不好蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防治不孕症的中药流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。

季节：春

蒜苗的功效与作用

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。心脑血管、保护肝脏等有一定作用。

如何挑选蒜苗

优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净多囊卵巢综合症原因不折断。断头损伤、畸形变黄的为次。

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蒜苗的制作技巧

主要用于炒食，或做配料。

不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

蒜苗的保存方法

1-2天

（责任编辑：豆豆）