美味茄子好处多 内服外用皆治病

茄子是餐桌上一道常见的家常菜，也是秋季食用比较多的蔬菜。油焖茄子、肉末茄子、香菇茄盒……这些关于茄子的菜肴都非常美味。其实你可能还想不到，茄子不但具有很高的营养价值，还可以治病。到底茄子有甚么奇特的效果呢?那就让这篇文章来告知你。　　1、营养价值　　茄子又称为落苏，是餐桌上比较少见的紫色蔬菜之一。茄子紫色的皮中富含维生素E和维生素P，挑选茄子时应当选择新采收的嫩果。在茄子果实与萼片相连的地方，有一圈浅色环带，如果这条带越宽越明显的话，就说明茄子果实正在快速生长，并没有老化。如果环带不明显，说明茄子在收获时就已经停止了生长，此时果肉已不再鲜嫩，种子变硬，影响食用。　　茄子含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素P的含量特别高，在蔬果中算是数一数二。维生素P能够保持血管壁的弹性和生理功能，避免血管硬化和破裂，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、出血性紫癜和坏血病等。茄子中还含有皂苷北京做干细胞的，能够下落血液中的胆固醇，与维生素P一起能够提高血管的弹性，还有助于心血管病的预防和治疗。　　茄子的功效还有很多，由于茄子所含的龙葵碱可以抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定的效果。除此之外，茄子还具有清热降火和消肿止痛的功效。由于茄子富含维生素Enk细胞疗法一针多少钱，常吃茄子能够抗衰老，还可以下落血液中的胆固醇水平。　　2、不同吃法的疗效　　茄子可以做成各种美味的佳肴，你可能不知道，茄子做成不同的菜，还有不同的治病效果哦!　　蒸茄子　　将茄子洗净后切开，放入碗中，加入少量的油盐等调料，隔水蒸熟后食用。每天坚持吃一次，对高血压、便秘和痔疮出血有明显的疗效。　　白茄子　　将白茄子煮熟后去掉渣，加上适当的蜂蜜调和。早晚上各服用一次，可以辅助医治肺虚久咳和无痰热咳的症状北京市干细胞治疗卵巢早衰费用高不高。　　茄子米粥　　将紫茄子和粳米混合煮粥食用，每天一次，连续食用五天。这道美味对黄疸型肝炎有明显的治疗作用。　　茄子粉　　将茄子晒干以后研磨成粉末状，每天取一克用温开水服用，一天三次，坚持下来会明显改进水肿症状。