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【山萸肉的吃法】_山萸肉_怎么吃_饮食方法_营养价值

来源:泸州新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【山萸肉的吃法】_山萸肉_怎么吃_饮食方法_营养价值

文章导读

山萸是山茱萸的简称,知道山茱萸吗,长的和圣女果差不多,颜色也很相似,即使有些朋友不知道,但一定有朋友吃过的。山萸肉要用价值很高,可以作为药材使用,所以在中药店里应该有很多。在平常生活中人们虽然不直接食用,但是会其他食物一起食用。那么山萸肉的做法有那些呢?

山茱萸粥

粥方组成 山茱萸肉15—20克,粳米2两,白糖适量。中医治肌无力肌肉萎缩!

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谈甲亢病的防与治 治疗皮炎、湿疹、荨麻疹

功效主治 补益肝肾,涩精敛汗。适用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精,遗尿,小便频数,虚汗不止,肾虚带下。

文章导读

煮制方法 先将山茱萸肉洗净,去核,与粳米同入砂锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。

山茱萸炮制:

炮制方法

一、净制 除去杂质和残留果核。

二、炮炙

1.酒制

(1)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热至酒吸尽,取出,干燥。每山萸肉l00kg,用黄酒20kg。

(2)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,加热蒸4-6小时,焖6-8小时,使颜色紫黑,取出,干燥。每山萸肉100kg,用黄酒20-30kg。

2.蒸制 取山茱萸肉,置笼屉或适宜的蒸器内,先用武火,待“圆气”后改用文火蒸至外表呈紫黑色,熄火后焖过夜,取出,干燥。

3.醋制

(1)醋蒸 取山萸肉,加醋拌匀,蒸上气为度,取出,干燥。每山萸肉100kg,用醋12.4kg。

(2)醋拌 取山萸肉,加醋拌匀焖透,取出干燥。每山萸肉100kg,用醋18.6kg。

4.盐制 取山萸肉,加盐水拌匀,蒸透,取出,干燥。每山萸肉100kg,用食盐1.25kg。

古人云:良药苦口。好的东西味道总有点奇怪的,你应该庆幸还好山茱萸不是苦的,只是有点酸酸涩涩的感觉。如果家里买了山茱萸一定不要因为难吃好扔掉,不同的做法做出来的口味还是不同的,再难吃做的好还是很美味的。

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