红白萝卜一起吃伤元气

红白萝卜一起吃伤元气

萝卜含有丰富的营养成分，从中医的角度讲，不同的萝卜还有不同的养生“特长”：白萝卜有助补气和顺气，胡萝卜能补心、活血养血，青萝卜可以清热舒肝，水萝卜则有良好的利尿作用。但是，郑州大学第二附属医院中医科主任李伯群提示干细胞治脑溢血后遗症新药，吃萝卜也有讲求失明需要怎样治好吗，烹饪或搭配 　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，这是百姓熟知的养生谚语。每到秋冬季干细胞治疗骨关节，萝卜就成了餐桌上的宠儿。

萝卜含有丰富的营养成分，从中医的角度讲，不同的萝卜还有不同的养生特长：白萝卜有助补气和顺气，胡萝卜能补心、活血养血，青萝卜可以清热舒肝，水萝卜则有良好的利尿作用。但是，郑州大学第二附属医院中医科主任李伯群提示，吃萝卜也有讲究，烹饪或搭配不当，不但营养大打折扣，乃至可能影响健康。

首先，白萝卜、胡萝卜不宜同煮。白萝卜性味甘辛、微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛、微温，功能偏补。两者性味功能不合，若混搭在一起，白萝卜中的维生素C很容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，不但大大下降营养价值，吃太多还可能适得其反，损伤人体元气。

其次，炒胡萝卜忌放醋。胡萝卜中大量的胡萝卜素进入人体后，可转化成对眼睛和皮肤有益的维生素A。但是，醋酸会大量分解胡萝卜素，致使营养流失，特别是在炒、炖等高温烹调时。

还要提示大家注意的是，萝卜不宜和补药同食。萝卜有下气、消滞的作用，而行气太过容易破气，会对人参、黄芪等补气类药物起到一定的妨碍作用，二者不适合一起煲汤、炖煮。另外，脾虚者和体质较差的人，如老慢支、肺气肿患者也不宜多吃萝卜，以避免行气过量耗费元气，从而更加衰弱。