冬季要警惕五种易中毒的食品

冬季要警惕五种易中毒的食物

冬季要警惕五种易中毒的食品现在是寒风瑟瑟的冬季，很多人都觉得食品保存时间会长一些，跟夏天不一样，大多人认为食品在冬天是不容易坏掉的。但是，在我们生活中常常会由于一些生活常识的不仔细或者是不知晓，从而致使一些食物中毒的事件频频发生，严重威胁到我们的身体健康安全，此外，如果一些食物处理不当被我们吃下去的话，更是会危及到我们的生命。

食品安全性的问题应该得到我们的重视了，所以今天跟一起来了解一下，在这个寒冷的冬季，不怕严寒还仍然坚持危害我们身体健康、让我们身体中毒的食品，到底有哪些吧。

1隔夜的蛤蜊

在冬季吃热烫的海鲜，看窗外的雪景，应该是人生享受的一大乐事，而且现在随着市面上越来越多的蛤蜊出售，让人愈来愈熟习起这类小吃，但是也有人在购买的时候没有控制好量，一顿没吃完，留到下一顿再吃的。

蛤蜊的品种非常多而且肉质非常的鲜美，被称为是天下第一鲜，而且蛤蜊的营养也比较的丰富和全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和维生素等营养物质。

蛤蜊有很好的抑制肿瘤生长的抗癌作用，而且蛤蜊味道咸寒，有滋阴润燥和利尿消肿的作用，而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的话，还能治疗阴虚所致使的各种症状。

但是，就算是蛤蜊有这么多的功效，隔夜的蛤蜊还是不能吃的，由于会引发食物中毒。

很多人都觉得蛤蜊没吃完，扔了怪可惜，就把蛤蜊等海鲜放在冰箱里，第二天拿出来热一热吃了也一样，而且间隔的时间也不长，应当没什么问题。

但是，冰箱是不能杀死那些细菌的，而且大多数人吃隔夜的蛤蜊都没有完全热透，也是简单的热一热感觉到烫嘴了就行，这是非常不好的饮食行为，蛤蜊里面寄生的细菌，就会导致腹泻等症状产生。

所以说，买海鲜一定要当时就吃完，千万不要留着，更不能过夜，不然会拉肚子拉到虚脱，是食物中毒的非常常见的症状。

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