葡萄的营养价值与食疗方法

来源：泸州新闻网日期：2024-03-28 阅读：

葡萄的营养价值与食疗方法

葡萄，酿之成美酒，令人饮不足。葡萄自古就从西方引进到了中华大地，是如今人们最喜欢吃的水果之一。葡萄的种类繁多，具有多种维生素，能够帮助消化，是一种健康饮食。下面就为大家详细介绍一下葡萄的营养价值及食疗方法。

营养价值：

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。。多吃葡萄可补气、养血、强心。

1、从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效

2、其含铁量丰富，所以补血。

3、在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

4、葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

5、医学研究证明，葡萄汁是炎症病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。

葡萄的食疗方法：

1、老年人胃气虚弱，胃阴不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。

2、声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。

3、民间用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。

4、葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次;1岁以下的酌减。

古人语葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。可见葡萄历史悠久，这种水果营养价值高不说，更具有很好的食疗功效。大家平时可以买新鲜的来吃，有条件的话，也可以自己种啊，米液溉其根，理疏看渗漉，享受一下田园生活也不错。